3 jours à Nisyros - ce que j'ai fait, où je suis allé

Jean Karkalatos5 Juillet 2025

Cet été j'ai voyagé dans le Dodécanèse pour mes vacances et plus particulièrement à Kos, une île réputée pour son port pittoresque et ses magnifiques plages de sable. J'ai cependant aimé explorer quelques-unes des petites îles environnantes, car je sais à quel point elles sont pittoresques et authentiques.

Mon critère principal était la proximité, c'est pourquoi j'ai choisi l'île voisine Nisyros. Kalymnos bien que proche, n'est pas particulièrement pittoresque tandis que Patmos est un très bon choix, bien qu'éloignée de Kos.

Je me suis rendu à Nisyros depuis le port de Kos avec le ferry Pride de Dodekanisos Seaways, un ferry à grande vitesse avec sièges d'avion qui est arrivé en un peu moins d'une heure. À Kos plusieurs agences de vente de billets sont situées autour du port.

Le volcan de Nisyros attire les touristes de Kos pour une excursion d'une journée, venus admirer le volcan et goûter aux saveurs locales. J'ai choisi d'y aller trois jours car il y a bien plus à voir que le volcan.

Une île sauvage et accidentée, comme on le voit de loin, je n'ai vu que des montagnes escarpées et rien d'intéressant. Cependant en arrivant au port mes attentes semblaient confirmées.

Il était déjà midi à mon arrivée à Mandraki. N'ayant pas réservé d'hôtel j'ai temporairement séjourné à l'auberge municipale Polyvotis au port. C'est gratuit sans être des plus confortables, idéal pour un court séjour mais je ne le recommande pas pour un séjour plus long. Il n'y a pas de chambres, mais de grandes chambres avec des lits sans intimité. Je n'ai pas utilisé les toilettes, car cela n'était pas le cas.

Je me suis reposé un moment et suis allé me promener dans Mandraki. J'ai emprunté la rue pavée centrale qui mène à la place Ilikiomeni, une place authentique, sans aucun intérêt touristique. J'ai déjeuné chez Vegos, pita souvlaki et une salade accompagné de délicieux amuse-gueules. J'ai beaucoup aimé la place qui semble être un lieu de rencontre pour les locaux. Ensuite je suis allé faire une petite promenade le long de la route côtière.

Le soir je suis allé boire un verre au café Liotridia, un bâtiment en pierre volcanique noire surplombant la mer, avec vue sur Kos et le coucher du soleil. L'ambiance était fantastique, une expérience indescriptible sans foule. Ce qui m'a impressionné c'est qu'on entend constamment le bruit des vagues qui s'écrasent sur les rochers. À Nisyros vagues et vent sont incessants. J'ai donc passé la première journée à me détendre à Mandraki.

Deuxième jour et l'activité s'intensifie. Je loue une voiture à Diakomichalis, trouve un hôtel et lui demande les informations dont j'ai besoin. Il faut dire que Nisyros compte plus d'Airbnb que d'hôtels. J'ai choisi l'hôtel Romantso, situé sur le port, une solution intéressante et économique. L'île propose généralement des séjours à des prix abordables.

Notre premier trajet nous mène bien sûr au volcan. La caldeira est la seule en Grèce où l'on peut avoir une idée précise de ce qu'est une caldeira. C'est une plaine aux couleurs jaunes de soufre entourée de rochers verticaux les pentes de la caldeira comme on les appelle. On dirait que le centre de l'île est creux. Santorin possède bien sûr une caldeira beaucoup plus grande mais elle est située dans la mer il est donc impossible de la photographier.

C'est un volcan plutôt intéressant plus actif que celui de Santorin. Son activité est hydrothermale et non volcanique: le magma chauffe l'eau de pluie ce qui explique la présence de fosses d'eau bouillante. Il y a 3.000 à 4.000 ans où la pression de la vapeur a atteint un tel niveau qu'une explosion majeure a créé le cratère de Stefanos le plus grand cratère hydrothermal du monde.

La pression de la vapeur a atteint un tel point il y a 3 000 à 4 000 ans qu'une explosion majeure a créé le cratère Stefanos, le plus grand cratère hydrothermal du monde.

Pour entrer à Stefanos munissez-vous d'un billet et empruntez un sentier. C'est impressionnant et immense, il ne ressemble à rien de ce que vous avez déjà vu. Vous y verrez des cheminées de vapeur et des fosses d'eau bouillante. Soyez prudent car d'après ce que j'ai compris sans vent les gaz s'accumulent et provoquent une sensation désagréable avec une odeur d'oeuf pourri. Une autre raison d'y aller le matin: les couleurs vives du cratère et la chaleur intense.

La visite se termine par le musée volcanologique de Nikia mais c'est un peu loin et j'ai envie d'aller me baigner.

Après le volcan je vais à Pachia c'est comme ça que les locaux appellent la plage de Pachia Ammos. Pour moi c'est la plus belle plage volcanique noire de Grèce, bien au-dessus des plages noires de Santorin. Elle rivalise peut-être avec la Plage Rouge, mais ici elle est déserte: la plage entière vous appartient et de plus aucun rocher ne vous surplombe. Je me suis garé à Lies et j'ai suivi le sentier qui présente un intérêt volcanique en raison des couches de cendres.

Pachia Ammos est une plage magnifique, immense, immaculée, méconnue du public, et j'espère qu'elle le restera. Il n'y a rien, pas de parasols, pas de bar ni de cantine; on profite simplement de la nature intacte. Bien sûr on n'y va pas seulement pour nager mais aussi pour se détendre et y rester des heures.

Il est indispensable d'avoir un parasol avec soi. Le sable est si doux que c'est un vrai plaisir d'y rester. Comme le sentier est un peu en montée, évitez de vous encombrer. Il n'est évidemment pas adapté aux enfants. Vous pourrez peut-être apercevoir des tentes dans les dunes. J'ai aussi appris que l'expression «Pachiammitis» désigne l'habitant de Pachia Ammos, celui qui campe et reste plusieurs jours.

Je suis resté un bon moment, j'ai nagé, me suis reposé et j'ai déjeuné là-bas. Je suis rentré à l'hôtel et je suis ressorti plus tard. Je suis allé à Mandraki, cette fois dans un endroit très romantique le bar Seaview pour boire un verre et manger une pizza toujours au son des vagues.

Ce qui suit a été ma dernière journée complète à Nisyros. Depuis hier j'ai en suspens le musée volcanologique de Nikia un très beau village blanc au bord de la caldeira. Je suis aussi monté à Profitis Ilias, perché sur la colline d'où la vue est imprenable. Le musée volcanologique se trouve à l'entrée du village et je n'ai eu aucune difficulté à le trouver. C'est un musée moderne unique en son genre qui renseigne sur le volcan de Nisyros mais aussi sur l'activité volcanique en général. Si vous allez à Nisyros ne manquez surtout pas de le visiter. De là j'ai continué jusqu'à la place du village probablement la plus belle de la mer Égée. Je n'y suis pas resté pour manger à Nikia car la baignade est incluse au programme.

Pour être honnête j'avais pensé à Mandraki pour la baignade mais la plage est petite et insolite. Quant à Chochlakoi on m'a dit qu'elle était composée de très gros galets et qu'il était impossible d'y aller quand le vent de meltem souffle alors je l'ai écartée. Les possibilités de baignade sont généralement limitées.

Je suis finalement allé à Paloi, un village voisin doté d'une très belle plage de sable. Une plage populaire et très fréquentée, avec parasols et places libres. On y trouve également une cafétéria et des tavernes proposant une cuisine excellente, ainsi qu'un petit port. J'ai mangé des souvlakis, de la salade et divers amuse-gueules à Salonikios, tous délicieux, je me suis léché les doigts.

Pour la soirée j'ai découvert l'endroit le plus prisé de Nisyros, le village d'Emporeios. Un village apparemment insignifiant mais qui compte deux tavernes très agréables: le Balkoni d'Emporios et l'Apyria ou Triantafyllos comme l'appellent les locaux. J'y ai découvert les saveurs authentiques de Nisyros, la chèvre locale élevée sur l'île, les produits locaux, la pytia, des boulettes de pois chiches croustillantes, le sakouliasti et bien d'autres saveurs locales. Et ce n'est pas tout: l'ambiance est magique, avec les tables sur une petite place et les ruelles où tout le monde se rassemble dans un village préservé par le temps avec les vieilles maisons en pierre volcanique.

Après cette expérience unique le troisième et dernier jour sur l'île est arrivé. Le ferry pour le Pirée, le Blue Star Patmos part tôt le soir. Comme vous le savez j'ai donc réservé une chambre d'hôtel pour cette journée aussi. J'ai aussi laissé la voiture à Diakomichalis car je ne sortirai pas de Mandraki aujourd'hui.

Pour éviter de me fatiguer je n'irai pas nager. Pour cette journée j'ai réservé trois points d'intérêt historique et religieux remarquables. Je commence par le musée archéologique pour admirer des découvertes intéressantes témoignant de la longue histoire de l'île. À ne pas manquer: le pèlerinage au monastère de Panagia Spiliani pour admirer l'icône de la Vierge Marie, l'iconostase en bois sculpté de 1725 et la vue imprenable sur Mandraki et la mer.

La dernière visite, très intéressante, est celle de Paleokastro un ancien château du 4e siècle av. J.C. construit en pierre volcanique par le tyran carien Mausole. L'entrée est gratuite et je m'y suis rendu à pied. La journée se termine sur la place Ilikiomeni pour le déjeuner. En souvenir j'ai acheté une bouteille de soumada, la confiserie traditionnelle de l'île. Je n'ai pas emporté de pierre volcanique en souvenir, je trouve cela stupide. Non pas que j'aie rien vu mais parce que beaucoup de gens le font à Santorin.

En général Nisyros m'a laissé les meilleures impressions. Très pittoresque, il vous plonge dans un mode de vie tranquille, sans foule, au calme, sans codes vestimentaires et sans grandes tentations pour les sucreries et la nourriture. Cela m'a donné envie de marcher à pied, de savourer une cuisine simple et de me détendre. Le seul bémol ce sont les plages, peu nombreuses et celles de Mandraki ne sont pas remarquables, il faut donc faire quelques kilomètres pour se baigner.

J'espère revenir un jour à Nisyros!

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